Palitinhos Decorativos e Comestíveis

Olhem o que eu acabei de achar num site de culinária: Palitinhos Decorativos e Comestíveis!

É uma ótima opção pra decorar a cozinha, e serve como aperitivo quando se reune amigos!

Os sabores podem ser variados.

Aí vai a receita:

Para a massa:

Farinha de trigo especial Sal Fermento fresco Água Azeite

1 kg 15 g 25 g 500 ml 100 ml

Para dar sabor:

Queijo ralado Tomilho fresco picado Pimentão doce Gotas de tabasco Centeio de trigo

150 g 20 g 20 g a gosto 50 g

Modo de Preparo:

• Para a massa

Coloque a farinha peneirada com o sal em uma vasilha.

No centro, coloque o fermento esfarelado, a água e o azeite.

Amasse até obter uma massa bem lisinha.

Cubra com um pano de prato e deixe a massa crescer por 10 minutos.

Divida a massa em três partes iguais.

• Para dar sabor

Em uma parte da massa, acrescente o queijo ralado e o tomilho.
Em outra, coloque o pimentão e o tabasco.
Na terceira, acrescente o centeio.
Amasse cada parte separadamente, até ficar homogênea.
Reserve e deixe cada parte crescer mais 10 minutos.

• Para fazer os palitinhos e levar ao forno

Abra cada uma das três massas e corte palitinhos do tamanho que quiser.
Coloque em uma assadeira e leve ao forno a 180° C por 15 minutos.
Rende 3 dúzias.

Dicas:

1. Você pode congelar os palitinhos crus na mesma assadeira em que irão ao forno. 
2. Se quiser fazer palitinhos doces, substitua os ingredientes desta receita por açúcar mascavo e amêndoas ou sementes de papoula e mel.

Huuummm deve ficar uma delícia!!! Quando eu fizer alguns, posto a minha opinião!!!

Deliciem-se!!!

Beijos da Lulu.